【主要课程】：计算机应用基础、饮食文化概论、烹饪基础化学、中国名菜、烹饪工艺美术、烹饪基础功训练、中式烹饪技巧、中式面点技巧、烹饪原料知识、中式热菜制作、中式面点制作冷菜、冷拼与食品雕刻技艺、烹饪营养与卫生、现代餐饮经营管理等。

 【专业基础课】：饮食营养与卫生（原料营养价值分析、平衡膳食、食谱设计及创新、预防食物中毒、星级酒店标准化卫生流程）、酒店管理、酒店营销、宴席设计与菜点开发、饮食业成本核算（净料成本核算、调味品成本核算、菜品成本核算、菜品价格核算、大型中央厨房成本核算）、烹饪化学、烹饪美学等课程。

【需考证件】：中式烹调师证、中式面点师证等

【就业方向】：在旅游企业、星级酒店和大、中型餐饮连锁企业，从事中西餐烹调及自主创业与酒店餐厅、餐饮企业的经营管理工作。

【就业待遇】：月收入10000-30000元。

入学指南：非 广州户口 学生报读我校需提前预约学位，学生可选择在线报名、微信18665653955；或者拨打学校招生热线：020-29129280；或编辑短信"姓名、联系手机、毕业中学、籍贯"至18665653955  黄老师短信预报名，我们将审核资料，择优录取，报满即止。

中专、大专报读须知

1、初中毕业生：”中专“，三年制； 或”3+2“，五年制大专。

     高中毕业生：“高技+大专”三年制，“大专+本科”四年制。

2、招生对象：应届、往届初中毕业生、高中毕业生

减免学费及助学金政策

1、凡报读我校一、二、三年级所有农村（含城镇）学生、城市家庭困难学生，可申请学费减免，经审核后，

符合减免学费条件的按新政策标准规定给予减免学费。

2、凡报读我校一、二年级家庭困难学生可同时申请，经审核，按比例享受国家每生每年2000元国家助学金。

3、凡在我校就读期间品学兼优的学生，学校按在校生5%比例每年给予1000元奖学金。

学校位于广州中心天河区，标准的大学校园环境，免学费，秋季面向全国招生，名额有限，欲报从速！

==报名联系方式==

学校名称：广州城市职业技工学校

招生热线：020-29129280

手机/微信：18665653955（招生办/黄老师）

学校地址：广州市天河区龙洞华美路26号

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